باربیکیو روف گاردن به فضایی برای پخت وپز در پشت بام گفته می شود. این فضا می تواند بسیار ساده باشد و فقط از یک باربیکیو قابل حمل تشکیل شود یا به شکل یک آشپزخانه کوچک در فضای باز طراحی شود. در یک طراحی کامل، ممکن است کنار باربیکیو امکاناتی مانند کانتر، سینک، کابینت، میز کار و فضای نشستن نیز قرار بگیرد.
نکته مهم این است که شرایط پشت بام با حیاط یا باغ متفاوت است. در ارتفاع، معمولا وزش باد بیشتر است و باید به مواردی مانند وزن تجهیزات، تاسیسات، عایق کاری، مسیر آب و نزدیکی باربیکیو به گیاهان توجه بیشتری شود؛ به همین دلیل، بهتر است محل باربیکیو از همان ابتدا در طراحی روف گاردن مشخص شود.
مقاله مرتبط: باربیکو در بالکن
چرا وجود باربیکیو در روف گاردن جذاب است؟
یکی از مهم ترین مزایای باربیکیو این است که استفاده از روف گاردن را بیشتر می کند. وقتی فضایی برای آشپزی و پذیرایی وجود داشته باشد، پشت بام به محلی مناسب برای دورهمی تبدیل می شود. همچنین دیگر لازم نیست برای آماده کردن غذا مدام بین آشپزخانه و پشت بام رفت وآمد کنید. اگر کنار باربیکیو یک کانتر یا سینک کوچک هم وجود داشته باشد، کار بسیار راحت تر می شود.
از طرف دیگر، باربیکیو می تواند بخشی از طراحی زیبای روف گاردن باشد. یک باربیکیوی ثابت با طراحی هماهنگ با کف، پرگولا، مبلمان و فلاورباکس ها، ظاهر فضا را بسیار حرفه ای تر می کند.
مقاله پیشنهادی: طراحی باربیکیو روف گاردن
انواع باربیکیو روف گاردن
باربیکیوهای مناسب فضای باز در مدل های مختلفی تولید می شوند. انتخاب بهترین مدل به شرایط ساختمان و نحوه استفاده شما بستگی دارد.
باربیکیو گازی
باربیکیو گازی یکی از محبوب ترین گزینه ها برای روف گاردن است. این مدل سریع روشن می شود، کنترل حرارت در آن آسان است و معمولا دود کمتری نسبت به باربیکیو زغالی ایجاد می کند. به همین دلیل برای ساختمان های مسکونی انتخاب مناسبی است. اگر قرار است از باربیکیو به طور منظم استفاده کنید، مدل گازی می تواند بسیار کاربردی باشد؛ البته مسیر گاز و اتصالات آن باید کاملا اصولی اجرا شوند. استفاده از لوله ها یا اتصالات غیراستاندارد روی پشت بام می تواند خطرناک باشد.
باربیکیو زغالی
بسیاری از افراد معتقدند که طعم غذای پخته شده روی زغال با هیچ روش دیگری قابل مقایسه نیست؛ به همین دلیل باربیکیو زغالی همچنان طرفداران زیادی دارد. این مدل برای روف گاردن هایی با طراحی سنتی یا ایرانی نیز انتخاب جذابی است.
با این حال، باربیکیو زغالی دود، خاکستر و جرقه بیشتری تولید می کند؛ بنابراین باید محل قرارگیری آن با دقت انتخاب شود. اگر در اطراف باربیکیو گیاهان خشک، چوب، مبلمان پارچه ای یا سازه های حساس به آتش وجود داشته باشد، باید فاصله ایمن رعایت شود.
باربیکیو برقی
باربیکیو برقی برای فضاهای کوچک و ساختمان هایی که امکان استفاده از گاز یا زغال ندارند، گزینه مناسبی است. این مدل به راحتی روشن می شود و استفاده از آن ساده است. همچنین خبری از زغال، خاکستر و کپسول گاز نیست. البته تجربه پخت غذا روی باربیکیو برقی با مدل زغالی متفاوت است. با این حال، برای استفاده روزمره می تواند انتخابی راحت و کم دردسر باشد.
باربیکیو ثابت یا قابل حمل؟
یکی دیگر از انتخاب های مهم، تصمیم بین باربیکیو ثابت و پرتابل است. مدل های قابل حمل معمولا قیمت کمتری دارند و می توان آن ها را جابه جا کرد. این مدل ها برای پشت بام های کوچک مناسب هستند. در مقابل، باربیکیو ثابت برای روف گاردن هایی که به صورت کامل طراحی شده اند، انتخاب بهتری است. در کنار این مدل می توان کانتر، سینک و کابینت هم اجرا کرد.
بهترین محل برای باربیکیو در روف گاردن
انتخاب محل مناسب باربیکیو اهمیت زیادی دارد. حتی بهترین دستگاه هم اگر در محل نامناسب قرار بگیرد، استفاده از آن سخت و گاهی خطرناک می شود.
- اولین نکته، فاصله از وسایل قابل اشتعال است. باربیکیو نباید به گیاهان خشک، مبلمان، دیوارپوش چوبی یا سقف های حساس به حرارت نزدیک باشد.
- نکته دوم، جهت وزش باد است. پشت بام معمولا باد بیشتری نسبت به حیاط دارد. اگر باربیکیو در محل نامناسبی قرار بگیرد، دود مستقیما به سمت محل نشستن یا پنجره همسایه ها می رود.
- همچنین باربیکیو نباید وسط مسیر رفت وآمد باشد. بهتر است فضای آشپزی از مسیر اصلی عبور افراد جدا شود.
- در عین حال، محل پخت وپز نباید آن قدر از فضای نشیمن فاصله داشته باشد که فردی که آشپزی می کند از جمع جدا شود.
نکات ایمنی باربیکیو در پشت بام
در طراحی باربیکیو روف گاردن، ایمنی باید در اولویت باشد.
- باربیکیو باید روی سطحی محکم و ثابت قرار بگیرد. اطراف آن نیز بهتر است از مصالح مقاوم در برابر حرارت استفاده شود.
- در مدل های گازی، شیلنگ ها و اتصالات باید به طور مرتب بررسی شوند. اگر بوی گاز احساس شد، نباید از دستگاه استفاده کرد.
- در مدل زغالی نیز باید صبر کرد تا زغال و خاکستر کاملا سرد شوند و سپس آن ها را جمع آوری کرد.
- بهتر است وسایل مناسب برای خاموش کردن آتش نیز در نزدیکی محل باربیکیو وجود داشته باشند.
- مسیر خروج از پشت بام هم نباید با میز، صندلی یا تجهیزات آشپزی مسدود شود.
چه امکاناتی کنار باربیکیو مناسب است؟
وجود چند امکان ساده می تواند استفاده از باربیکیو را بسیار راحت تر کند.
کانتر: داشتن یک سطح کار کنار باربیکیو بسیار کاربردی است. روی این سطح می توانید مواد غذایی، ظروف و وسایل آشپزی را قرار دهید. بهتر است متریال کانتر در برابر باران، نور خورشید و تغییرات دما مقاوم باشد.
سینک: اگر زیاد از روف گاردن استفاده می کنید، وجود سینک می تواند بسیار مفید باشد؛ البته اجرای لوله آب و فاضلاب روی پشت بام باید کاملاً اصولی انجام شود تا به عایق و سیستم تخلیه آب آسیب وارد نشود.
کابینت: کابینت فضای باز برای نگهداری ظروف و ابزار باربیکیو مناسب است. بهتر است این کابینت ها از متریالی ساخته شوند که در برابر رطوبت و نور خورشید مقاوم باشند.
نورپردازی: نور مناسب در اطراف باربیکیو اهمیت زیادی دارد. نور عمومی روف گاردن همیشه برای آشپزی کافی نیست. بهتر است برای محل پخت و کانتر، نور جداگانه ای در نظر گرفته شود.
سایبان: وجود سایبان باعث می شود در روزهای آفتابی استفاده از باربیکیو راحت تر باشد. با این حال، باربیکیو نباید در فضای بسته و بدون تهویه قرار گیرد. جنس و ارتفاع سایبان باید متناسب با نوع باربیکیو انتخاب شود.
هنگام خرید باربیکیو روف گاردن به چه نکاتی توجه کنیم؟
پیش از خرید بهتر است چند سوال مهم از خودتان بپرسید.
- معمولا چند نفر از روف گاردن استفاده می کنند؟
- آیا دسترسی مناسب به گاز یا برق وجود دارد؟
- آیا ساختمان به دود حساس است؟
- باربیکیو در تمام طول سال روی پشت بام باقی می ماند؟
- آیا فضای کافی برای پخت وپز وجود دارد؟
پاسخ به این سوال ها کمک می کند مدل مناسب تری انتخاب کنید.
همچنین به جنس بدنه، کیفیت شبکه پخت، امکان تمیز کردن آسان و دسترسی به قطعات دستگاه توجه کنید. همیشه باربیکیو بزرگ تر انتخاب بهتری نیست. دستگاه باید متناسب با اندازه فضای شما باشد.
قیمت باربیکیو روف گاردن به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت باربیکیو روف گاردن به عوامل مختلفی بستگی دارد.
نوع سوخت، اندازه دستگاه، جنس بدنه، تعداد شعله ها، ثابت یا متحرک بودن و امکانات جانبی همگی روی قیمت تاثیر دارند.
اگر قرار باشد کنار باربیکیو کانتر، سینک، کابینت و نورپردازی هم اجرا شود، هزینه نهایی بیشتر خواهد شد. همچنین ممکن است برای اجرای باربیکیو نیاز به لوله کشی گاز، برق یا آب باشد. به همین دلیل بهتر است قبل از خرید، طرح کلی روف گاردن مشخص شود. در این صورت می توان هزینه واقعی پروژه را بهتر برآورد کرد.
سخن آخر
انتخاب یک باربیکیو زیبا به تنهایی کافی نیست. نوع دستگاه، محل نصب، جهت باد، ایمنی، زیرساخت ها و هماهنگی با طراحی کلی روف گاردن همگی اهمیت دارند. بهترین نتیجه زمانی به دست می آید که فضای باربیکیو از همان ابتدای طراحی در نظر گرفته شود. در این صورت می توان فضایی ساخت که هم زیبا باشد و هم استفاده از آن راحت و ایمن باشد. برای داشتن یک فضای اصولی، زیبا و متناسب با شرایط ساختمان، ساخت روف گاردن خود را به ایران روف گاردن بسپارید.
نکات کلیدی در طراحی باربیکیو روف گاردن
- استفاده از مصالح مقاوم: مصالحی که برای ساخت باربیکیو استفاده میشوند باید مقاوم در برابر حرارت و تغییرات جوی باشند. سنگ، فلز و سرامیک از جمله موادی هستند که به دلیل مقاومت بالا برای این نوع فضاها مناسب هستند.
- انتخاب گیاهان مناسب: استفاده از گیاهان مقاوم به حرارت و نیاز کم به آب در نزدیکی باربیکیو توصیه میشود. همچنین بهتر است گیاهان دور از محل باربیکیو کاشته شوند تا از آسیب حرارت محافظت شوند.
- محافظت در برابر باد: اگر روف گاردن شما در مکانی بادگیر قرار دارد، استفاده از پارتیشنها یا بادشکنهای شیشهای یا چوبی میتواند به حفظ حرارت باربیکیو کمک کرده و از پراکندگی دود و خاکستر جلوگیری کند.
نتیجهگیری
باربیکیو روف گاردن به شما این امکان را میدهد که از فضای پشتبام خود به بهترین شکل استفاده کرده و فضایی دلنشین برای تفریح و آشپزی در هوای آزاد ایجاد کنید. با رعایت نکات طراحی، انتخاب تجهیزات مناسب و توجه به ایمنی، میتوانید روف گاردنی زیبا و کارآمد داشته باشید که لحظات خوشی را برای شما و خانوادهتان فراهم کند.
پیشنهاد ویژه:
اگر به دنبال طراحی و اجرای باربیکیو در روف گاردن خود هستید، تیم ما با تخصص در طراحی و اجرای فضاهای سبز و تجهیزات باربیکیو آماده مشاوره و اجرای پروژه شما است.
بدون دیدگاه