پروژه خورشید، طراحی و اجرای یک رستوران ۳۵۰ متر مربعی روی بام هتلی در امیرآباد تهران است. در این پروژه، فضای بام به محیطی سرپوشیده برای پذیرایی تبدیل شده که دور تا دور آن با جداره های شیشه ای محصور شده است. سقف ترکیبی و تجهیزات کامل سرمایش و گرمایش، امکان استفاده از رستوران را در تمام فصل های سال فراهم کرده اند.
در طراحی این فضا، ارتباط بصری با محیط بیرون در کنار آسایش مهمانان اهمیت داشته است. شیشه های پیرامونی این ارتباط را حفظ می کنند و بخش باز و بسته شونده سقف، امکان تغییر وضعیت پوشش را متناسب با شرایط آب و هوا فراهم می کند.
هدف پروژه؛ استفاده از بام هتل در تمام فصل ها
هدف اصلی پروژه خورشید، تبدیل فضای بام به رستورانی بود که استفاده از آن محدود به فصل های معتدل نباشد. برای رسیدن به این هدف، پوشش سقف، محصور کردن پیرامون فضا و تجهیزات سرمایش و گرمایش در کنار یکدیگر دیده شدند.
این رویکرد در طراحی رستوران روی بام هتل اهمیت دارد؛ زیرا تجربه مهمانان تنها به منظره و چیدمان وابسته نیست. آسایش محیطی و امکان پذیرایی در شرایط مختلف آب و هوایی نیز بخشی از عملکرد روزمره رستوران هستند.
جداره های شیشه ای؛ حفظ ارتباط با فضای بیرون
تمام پیرامون رستوران پروژه خورشید با شیشه محصور شده است. این جداره ها ضمن تعریف مرز فضای داخلی، دید به محیط اطراف را حفظ می کنند و اجازه می دهند حضور روی بام همچنان در تجربه مهمانان محسوس باشد.
در این پروژه، شیشه بخشی از ساختار معماری فضای پذیرایی است. ترکیب آن با سقف و تجهیزات تاسیساتی، بستر استفاده از یک رستوران سرپوشیده روی بام را فراهم کرده است.
سقف ترکیبی چوب پلاست و پوشش چادری باز و بسته شونده
پوشش سقف در پروژه خورشید از ترکیب چوب پلاست و سقف چادری باز و بسته شونده شکل گرفته است. حضور چوب پلاست در سقف و کف، به پیوستگی متریال ها در فضای رستوران کمک می کند.
بخش چادری سقف امکان باز یا بسته کردن پوشش را فراهم می کند. به این ترتیب، وضعیت سقف می تواند با شرایط آب و هوا و نحوه استفاده از رستوران هماهنگ شود. این قابلیت در کنار جداره های شیشه ای و سیستم سرمایش و گرمایش، از ویژگی های اصلی روف گاردن چهار فصل پروژه خورشید است.
ترکیب متریال ها در کف رستوران
کف پروژه با چهار متریال چوب پلاست، سرامیک مراکشی، سرامیک پداستال و چمن طراحی شده است. این ترکیب، تنوع بافت و نقش را وارد فضا می کند و بخش های مختلف کف را از نظر بصری قابل تشخیص می سازد.
چوب پلاست در کنار سرامیک ها و چمن، بخشی از هویت فضای بام را شکل می دهد. سرامیک مراکشی نیز با نقش و رنگ خود، جزئیات مشخصی به ترکیب متریال ها اضافه می کند. استفاده از سرامیک پداستال، بخش دیگری از سیستم کف سازی پروژه را تشکیل می دهد.
سرمایش و گرمایش برای بهره برداری چهار فصل
در پروژه خورشید، سیستم کامل سرمایش و گرمایش برای فضای رستوران پیش بینی و اجرا شده است. این تجهیزات در کنار پوشش سقف و جداره های پیرامونی، امکان استفاده از فضا را در فصل های گرم و سرد فراهم می کنند.
چهار فصل بودن این رستوران حاصل ترکیب معماری و تاسیسات است. پوشش فضا و تجهیزات کنترل دما، در کنار یکدیگر به نیاز بهره برداری مستمر از رستوران پاسخ می دهند.
نتیجه پروژه خورشید
پروژه خورشید نمونه ای از تبدیل بام هتل به فضای پذیرایی قابل استفاده در طول سال است. در این پروژه ۳۵۰ متر مربعی، جداره های شیشه ای، سقف ترکیبی باز و بسته شونده، متریال های متنوع کف و تجهیزات سرمایش و گرمایش، اجزای اصلی طراحی و اجرا را تشکیل می دهند.
برای بررسی امکان طراحی و اجرای رستوران روی بام هتل یا ساختمان خود، با تیم ایران روف گاردن تماس بگیرید.
بدون دیدگاه